一、肝脏三大克星

• 肝炎病毒：包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎病毒，其中乙型和丙型肝炎是导致肝硬化和肝癌的主要原因。
• 酒精：长期大量饮酒导致的肝脏损伤，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。
• 肥胖：脂肪在肝脏中过度积累将引起脂肪肝，与糖尿病、高血脂等代谢性疾病密切相关。经常进食奶茶炸鸡的年轻人，每天在办公室多坐少动的打工人都要警惕喔。

二、护肝指南

• 合理饮食：多摄入富含纤维素、维生素的食物，减少深加工食品、高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的摄入。
• 适量运动：保持身体的活力和能量代谢的平衡，有助于预防脂肪肝等疾病。
• 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒对肝脏有明显的损害作用，应尽量避免。
• 避免滥用药物：合理使用药物，避免不必要的药物和保健品对肝脏的损害。
• 防治肝炎：避免到不规范的店铺进行打耳洞、纹身等有皮肤破损的行为，避免高危性行为，以杜绝肝炎传染，肝炎患者则应进行规范的抗病毒治疗以阻断肝纤维化进展。
• 定期体检：定期进行肝功能和肝脏超声检查以及肝纤维化的无创评估，早发现、早诊断、早治疗各种类型的慢性肝损伤。

三、肝脏的求救信号

四、肝硬化患者的饮食指南

1.  膳食中应遵循高热量、高蛋白（肝性脑病患者除外）、高维生素和适量脂肪摄入的“三高一适量”原则。成年肝硬化患者每日蛋白质的推荐摄入量为1.2～1.5 g/kg，蛋白质来源以优质蛋白（瘦猪肉、牛肉、鱼肉等）为主，豆类、乳类、蛋类也可选择。但肝性脑病患者目前仍推荐低蛋白或限制蛋白饮食。

2.  宜少量多餐：肝硬化患者中部分存在胰岛素抵抗。此外，肝硬化患者存在糖原贮存障碍和糖异生增多的情况，高血糖和低血糖在肝硬化患者中均可见，因此宜少量多餐，以缩短饥饿期，每日可4-6餐。

3.  不宜食用的食物：肝脏本身为消化器官，肝病患者多合并消化功能障碍，应避免进食难消化食物及产气多的食物，如玉米、红薯、土豆、糯米制品等。许多肝硬化患者合并有食管胃底静脉曲张，该合并症可出现致死性消化道大出血。因此，饮食中应避免过硬、过烫、粗糙的食物，尤其在进食鱼类、排骨等时，应细嚼慢咽，以免误吞骨头损伤曲张的静脉而诱发大出血。

4.  切记绝对戒酒：任何酒精或含酒精的饮品都需要依靠肝脏进行代谢分解，而酒精对肝脏有着直接的损伤作用，所以肝病患者应严格戒酒。